Gaya APA
Ketaren, .
(1996).
Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan
(
Cet.1)
.
Jakarta:
Universitas indonesia.
Gaya MLA
Ketaren, .
"Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan".
Cet.1
Jakarta:
Universitas indonesia,
1996.
Text.