Gaya APA

Ketaren, . (2008). Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan (Cet. 1). Jakarta: Universitas indonesia.

Gaya MLA

Ketaren, . "Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan". Cet. 1 Jakarta: Universitas indonesia, 2008. Text.